Kapr po mlynářsku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 porce kapr olej na smažení mletý černý pepř podle chuti sůl 2 lžíce citronová šťáva na ozdobu 4 plátky citron na obalení 100 g hladká mouka 2 lžíce mletá sladká paprika
Postup Kapr po mlynářsku recept
Postup přípravy receptu
-
Porce kapra omyjeme pod studenou vodou, pokapeme citronem, osušíme a okořeníme solí, pepřem a lehce paprikou. Kapra necháme chvilku uležet.
Mouku smícháme s mletou paprikou a porce kapra v mouce obalíme.
V pánvi rozehřejeme olej a obaleného kapra restujeme z obou stran dozlatova.
Smaženého kapra po mlynářku podáváme s brambory a zdobíme plátky citronu.