Kančí kýta s brusinkami recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
-
4 lžíce olej
sůl
3 ks cibule
voda
3 lžíce brusinky
3 ks bobkový list
200 ml červené víno
hotová jíška
800 g kančí kýta
směs koření divočina
Postup Kančí kýta s brusinkami
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Kančí kýtu podle potřeby očistíme, odblaníme, nakrájíme na nudličky a okořeníme
Na rozpáleném oleji opečeme cibuli, dokud nezesklovatí, poté přidáváme kančí kýtu, bobkový list a restujeme. Podlijeme vínem, když nemáme, musí nám stačit voda. Dusíme doměkka. Ke konci přidáme brusinky a hotový pokrm prohřejeme
Kančí kýtu s brusinkami ihned podáváme. Pokud máme rádi zahuštěná jídla, můžeme použít hotovou jíšku. Kančí kýta nejlépe chutná s dušenou rýží.