Jogurtové muffiny s malinami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 150 g máslo 150 g cukr moučka 200 g maliny 1 balíček vanilkový cukr 250 g hladká mouka 1 balíček kypřící prášek do pečiva 250 g malinový jogurt
Postup Jogurtové muffiny s malinami recept
Postup přípravy receptu
-
Maliny opatrně omyjeme a necháme je okapat. Můžeme použít i jiné ovoce, ale jogurt musí mít stejnou chuť jako ovoce. Ovoce může být i mražené.
Vejce s oběma cukry utřeme do pěny. Přidáme změklé máslo, jogurt a nakonec přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pak vmícháme do těsta maliny.
Formu na muffiny vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Jednotlivé důlky vyplníme těstem do 2/3 výšky. Jogurtové muffiny s malinami pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 18 - 20 minut.
Upečené jogurtové muffiny s malinami necháme asi 10 minut vychladnout ve formě a pak muffiny vyklopíme. Muffiny podáváme vlažné i studené.