Jogurtová polévka s okurkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 1 hrst máta 1 lžička olivový olej 300 ml kuřecí vývar mletý bílý pepř 2 ks salátová okurka 500 ml smetanový jogurt na ozdobu drcený barevný pepř
Postup Jogurtová polévka s okurkou recept
Postup přípravy receptu
-
Okurky omyjeme a nakrájíme na kousky, aby se vešly do mixéru. Česnek oloupeme. Lístky máty opereme a osušíme. Vývar necháme vychladnout. Musí být studený.
Do mixéru dáme okurky, jogurt, vývar, česnek, mátu a vše důkladně rozmixujeme. Hladkou hmotu ochutíme solí a pepřem. Přelijeme do mrazící nádoby a na 20 minut vložíme do mrazáku, stejně jako misky, ve kterých budeme servírovat.
Poté jogurtovou polévku s okurkou rozdělíme do studených misek, zakápneme olivovým olejem, posypeme drceným barevným pepřem a ihned podáváme.