Jogurtová cuketová pomazánka s lněnými semínky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 stroužky česnek
1 ks cuketa
30 ml extra panenský olivový olej
2 lžíce řecký jogurt
podle chuti
sůl
čerstvě mletý černý pepř
Postup Jogurtová cuketová pomazánka s lněnými semínky recept
Postup přípravy receptu
-
Mladou středně velkou cuketu omyjeme, osušíme a nastrouháme nahrubo.
Nastrouhanou cuketu opečeme na olivovém či slunečnicovém oleji. Až cuketa trošku vychladne, rozmixujeme ji pomocí ponorného mixéru dohladka. Přidáme česnek, hustý jogurt, sůl, okořeníme čerstvě mletým černým pepřem a promixujeme. Pomazánku promícháme s lněnými semínky, odložíme na hodinu do chladničky, aby se propojily chutě a upravila konzistence na krém. Pomazánka se potom výborně roztírá.
Jogurtovou cuketovou pomazánku s lněnými semínky servírujeme na čerstvém pečivu nebo na topinkách. Cuketová pomazánka je vhodná jako předkrm s bagetou, také na jednohubky či na plnění různé zeleniny či palačinek.