Jemný houskový knedlík bez mouky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 4 ks vejce 100 g máslo petrželka 5 dl mléko 12 ks houska
Postup Jemný houskový knedlík bez mouky recept
Postup přípravy receptu
-
Housky nakrájíme na kostky, zalijeme rozpuštěným máslem a necháme v troubě lehce osušit. Mléko osolíme, přidáme vejce, jemně nasekanou petrželku a dobře rozšleháme.
Připravenou tekutinou zalijeme housky, lehce vše promícháme a necháme hodinu stát. Spojené těsto dáme na navlhčený ubrousek a zabalíme do tvaru podlouhlého knedlíku. Ubrousek na obou koncích zavážeme a houskový knedlík vaříme v osolené vodě 35 - 40 minut. Uvařený knedlík z ubrousku opatrně vybalíme a nití krájíme na plátky.
Jemný houskový knedlík podáváme jako přílohu.