Jemná veka recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
-
2 lžičky sůl
1 ks vejce
1 - 2 lžičky cukr krupice
3 lžíce slunečnicový olej
50 dkg hladká mouka
100 ml vlažná voda
250 ml vlažné mléko
1 balíček sypké kvasnice
Postup Jemná veka
Postup přípravy receptu
-
Těsto zpracujeme v domácí pekárně. Pokud nemáme pekárnu, tak zpracujeme těsto ručně v míse. Nejprve vlijeme tekuté ingredience (slunečnicový olej, vlažnou vodu, vlažné mléko) a potom přidáme sypké ingredience. Do jednoho rohu dáme cukr do druhého sůl a doprostřed dáme hladkou mouku, do které uděláme důlek a do něj dáme sypké kvasnice. Zapneme program příprava těsta a necháme těsto zpracovat
Po zpracování těsto rozdělíme na dva díly a uválíme na dvě veky, které necháme ještě asi 25 minut kynout, potom je potřeme rozšlehaným vejcem
Veky pečeme dozlatova asi 20 minut v předehřáté troubě při 180 °C, ale raději je hlídáme a zkoušíme špejlí, jestli už nejsou upečené
Jemnou veku po vychladnutí nakrájíme a podáváme jako chutné pečivo k různým příležitostem.