Jemná pomazánka z uzené makrely recept
Apetit Recepty pomazánky
Suroviny na recept
-
sůl
50 g máslo
100 g lučina
2 ks kyselá okurka
2 ks jarní cibulka
vejce natvrdo
mletý černý pepř
1 ks uzená makrela
4 lžíce lehká majonéza
červená sterilovaná paprika
tvrdý sýr (Madeland)
Postup Jemná pomazánka z uzené makrely
Postup přípravy receptu
-
Uzenou makrelu zbavíme kostí, obereme libové maso a nakrájíme nadrobno. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme ji i s natí na kolečka. Kyselé okurky necháme okapat a nakrájíme na kostičky. Sterilovanou červenou papriku necháme okapat a nakrájíme na proužky. Sýr nakrájíme na tenké kostičky
Rozmícháme lučinu s měkkým máslem, přidáme maso z uzené makrely, cibulku a nakrájené okurky. Vše spojíme majonézou a ochutíme pepřem a solí. Necháme alespoň půl hodiny rozležet
Pomazánku mažeme na kolečka rohlíků, zdobíme plátkem sýru a červenou paprikou. Chlebíčky s pomazánkou z uzené makrely chutnají výborně s plátkem vejce uvařeným natvrdo, sýrem a sterilovanou paprikou
Takto připravené jednohubky nebo chlebíčky podáváme při oslavách k vínu a jiným nápojům.