Jemná polévka s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 lžíce olej 1 ks pórek 2 ks mrkev pepř 2 lžíce sójová omáčka cayenský pepř 1000 ml čirý vývar z kostky 8 ks střední žampiony 20 g čínské sušené houby 100 g skelné rýžové nudle
Postup Jemná polévka s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Sušené houby opereme a necháme změknout ve studené vodě. Poté je necháme okapat a překrájíme na menší kousky. Mrkev i pórek očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky. Na rozehřátém oleji zeleninu i houby asi 5 minut podusíme.
Vývar z kostky uvedeme do varu, vložíme rýžové nudle a zhruba 8 - 10 minut je povaříme. Potom do polévky přidáme podušenou zeleninu s houbami a provaříme.
Jemnou polévku s houbami dochutíme sójovou omáčkou, pepřem i cayenským pepřem a podáváme.