Jemná mrkvová polévka recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

- - sůl
- - máslo
- - řeřicha
1 ks pomeranč
500 g mrkev
- - pepř mletý
1 ks šalotka
1 l vývar zeleninový
1 ks brambora

Postup přípravy receptu

  1. Omytou bramboru a mrkev oškrábeme a nakrájíme na kostičky, šalotku jemně nasekáme. Na másle ji necháme zesklovatět, po chvilce přidáme mrkev a brambor a asi 5 minut dusíme. Zalijeme vývarem a zakryté povaříme asi 20 minut. Potom polévku rozmixujeme. Nastrouháme pomerančovou kůru a pomeranč do polévky vymačkáme a asi 5 minut vaříme, dochutíme solí a pepřem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!