Jehněčí medailonky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 3 lžíce olej - - sůl - - tymián - - rozmarýn 1 ks pomeranč - - pepř mletý 4 lžíce med 8 ks medailonky jehněčí
Postup Jehněčí medailonky recept
Postup přípravy receptu
-
Marináda: smícháme si pomerančovou kůru a šťávu, med, olej, rozetřen česnek, tymián, rozmarýnu, sůl a pepř. Medailonky do ní vložíme a necháme je přes noc uležet. Medailonky z marinády vyjmeme a uchováme ji. Umístíme je pod gril a grilujeme asi 7 minut z každé strany. Mezitím procedíme marinádu do kastrolu, uvedeme k varu a vaříme tak dlouho, dokud nezačne mít konzistenci jako sirup. Dokořeníme podle chuti a medailonky šťávou polijeme.