Játrová smetanová omáčka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
olej
1 ks cibule
1 kelímek smetana ke šlehání
500 g kuřecí játra
podle potřeby
sůl
voda
vegeta
hladká mouka
mletý černý pepř
Postup Játrová smetanová omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Játra očistíme.
V kastrůlku na oleji orestujeme nakrájenou cibuli. Když je zlatavá, přidáme játra a opečeme je ze všech stran, aby se zatáhla. Pak je podlijeme trochou vody a podusíme doměkka. Ve vodě si rozmícháme mouku a podušená játra zahustíme. Povaříme je a na závěr zjemníme omáčku smetanou. Játrovou smetanovou omáčku osolíme, opepříme a přidáme trochu vegety.
Játrová smetanová omáčka chutná nejlépe s knedlíkem.