Jahodový sen s vůní vanilky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce cukr 3 ks vejce 100 g máslo 100 g mouka 250 ml voda 2 lžičky prášek do pečiva 800 g jahody 50 g mandlové lupínky 1 ks vanilkový lusk 100 g cukra 1 balíček pudinkový krém na pečení 1 balíček dortové želé s jahodovou příchutí
Postup Jahodový sen s vůní vanilky recept
Postup přípravy receptu
-
Dno dortové formy vymažeme tukem.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme do zadělávací mísy. Přidáme všechny ostatní přísady na těsto kromě mandlí a ručním šlehačem vypracujeme těsto. Nejdříve šleháme krátce při nižších otáčkách, potom na 2 minuty při nejvyšších, až vznikne hladké těsto. Mandle krátce zapracujeme při nejnižších otáčkách. Těsto nalijeme do dortové formy a vyhladíme. Korpus dáme péct do předehřáté trouby, eklektická 180 °C, horkovzdušná 160 °C, pečeme 20 minut.
Opatrně odstraníme okraj dortové formy, dno uvolníme, ale korpus na něm ponecháme a dáme vychladnout na kuchyňskou mřížku. Potom ho přemístíme na dezertní talíř a postavíme kolem něj dortový kruh.
Jahody omyjeme, necháme okapat, odstraníme stopky a rozkrájíme je na poloviny. Pudinkový krém připravíme podle návodu a rozetřeme na korpus. Obložíme ho půlkami jahod. Podle návodu připravíme dortové želé a lžící ho rozdělíme na celý povrch dortu. Želé necháme ztuhnout. Kuchyňským nožem uvolníme dortový kruh a sejmeme ho.
Jahodový sen s vůní vanilky můžeme také dozdobit plátky mandlí nebo třískami čokolády.