Sýrový pizza chléb recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- 1 špetka cukr 1/2 lžičky sůl 20 g droždí olivový olej 400 g hladká mouka 250 g strouhaný sýr 1 šálek vlažná voda
Postup Sýrový pizza chléb
Postup přípravy receptu
-
Do mísy prosejeme mouku. Doprostřed uděláme důlek, do něho rozdrobíme droždí, přidáme špetku cukru a zalijeme polovinou šálku vlažné vody. Necháme kvásek vykynout
Pak přilijeme ještě trochu vlažné vody, přisypeme sůl a vypracujeme hladké těsto. Nesmí lepit na stěny mísy. Pokud lepí, přisypeme ještě trochu mouky
Z těsta uděláme 2 bochánky na pizza chléb, zaprášíme je moukou a necháme na teplém místě dobře vykynout. Vykynuté bochánky rozválíme válečkem na kulaté placky silné asi půl centimetru. Položíme je na plechy, které jsme vymazali olivovým olejem a okraje prsty vytlačíme. Každou placku posypeme po celé ploše nastrouhaným sýrem a jemně pokapeme olivovým olejem. Upečeme je v předehřáté troubě dozlatova
Sýrový pizza chléb je výborný ještě teplý, jako příloha k salátu s mozzarellou, nebo i jiným zeleninovým salátům.