Jablkový závin z jogurtového těsta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
1 ks vejce
1 balíček prášek do pečiva
500 g hladká mouka
1 kelímek bílý jogurt
1 kostka tuk na pečení
na potření
1 ks vejce
náplň
100 g máslo
150 g strouhanka
3 lžíce rozinky
1 balíček skořicový cukr
9-12 ks sladké jablko
podle potřeby
hladká mouka na vál
Postup Jablkový závin z jogurtového těsta recept
Postup přípravy receptu
-
Smícháme mouku s práškem do pečiva a do směsi zamícháme vejce, změklý tuk i bílý jogurt. Vypracujeme hladké těsto, které přikryté utěrkou necháme v teple půl hodiny odpočinout.
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky nebo nastrouháme na hrubém struhadle.
Z jogurtového těsta vyválíme postupně tři placky. Každou placku posypeme strouhankou, jablky, rozinkami (můžeme je namočit do rumu), skořicovým cukrem a poklademe plátky másla.
Zabalíme do závinu, potřeme rozšlehaným vejcem a v předehřáté troubě na plechu vyloženém pečícím papírem upečeme dozlatova.