Jablkový koláč z kuskusu recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
-
100 g cukr
80 g cukr
1 špetka sůl
3 ks vejce
80 g máslo
8 ks jablko
100 g rozinky
250 g kuskus
2 lžičky mletá skořice
140 g hrubá mouka
Postup Jablkový koláč z kuskusu
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si klasicky připravíme kuskus. Do hrnce dáme 1/4 litru kuskusu a špetku soli, zalijeme půl litrem vařící vody a necháme nabobtnat. Do pěny vyšleháme 3 celá vejce s cukrem, přidáme vychladlý kuskus a promícháme. Jablka oloupeme a nastrouháme
Těsto vlijeme na pekáč. Já pekáč vykládám silikonovou folií. Těsto posypeme rozinkami. Pokud máme vlašské ořechy, můžeme je podle chuti také přidat. Dále navrstvíme nastrouhaná jablka, posypeme skořicí a navrch můžeme dát drobenku (hrubá mouka, cukr, máslo), ale nemusí být
Jablkový koláč pečeme 30 minut v troubě předehřáté na 170 °C
Jablkový koláč z kuskusu po vychladnutí nakrájíme a podáváme jako výborný vláčný moučník.