Jablková bábovka s medem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
0 dl olej
3 ks vejce
1 lžička kakao
3 ks jablko
5 lžic med
5 lžic cukr moučka
200 g polohrubá mouka
1 dl smetana ke šlehání
0 balíčků kypřící prášek do pečiva
podle potřeby
máslo na vymazání
mouka na vysypání
Postup Jablková bábovka s medem recept
Postup přípravy receptu
-
Jablka oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Vejce rozklepneme, oddělíme bílky a žloutky. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přimícháme mouku s práškem do pečiva, potom olej, smetanu ke šlehání, med, pokrájená jablka a promícháme. Nakonec vmícháme sníh z bílků.
Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Můžeme také vysypat kokosem. Do formy dáme 3/4 těsta. Do zbylého těsta přidáme lžičku kakaa a dodáme do formy.
Formu dáme do předehřáté trouby a pečeme podle typu trouby okolo půlhodiny. Pokud bychom viděli, že se nám vršek jablkové bábovky dělá rychle, zakryjeme formu alobalem a dopečeme.
Jablkovou bábovku s medem po vychladnutí nakrájíme a servírujeme jako výborný moučník.