Jablková bábovka s lískovými oříšky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
4 ks vejce
13 dkg máslo
3 ks jablko
20 dkg cukr krystal
1 balíček vanilkový cukr
20 dkg hladká mouka
150 ml smetana ke šlehání
8 dkg lískové ořechy
1 balíček kypřící prášek do pečiva
podle potřeby
tuk na vymazání
mouka na vysypání
Postup Jablková bábovka s lískovými oříšky recept
Postup přípravy receptu
-
Lískové oříšky krátce opečeme, zbavíme slupek a přepůlíme. Oloupaná jablka nakrájíme na plátky.
Žloutky s máslem a cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme smetanu, mouku s práškem do pečiva a promícháme. Přidáme tuhý sníh vyšlehaný z bílků a vanilkového cukru. Nakonec vmícháme oříšky a jablka.
Těsto vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy a v předehřáté troubě pečeme asi 45 minut. Teplotu nastavíme podle zkušenosti.
Jablkovou bábovku s lískovými oříšky po vychladnutí nakrájíme a podáváme jako chutný moučník ke kávě nebo čaji.