Jablečná pěna recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce cukr 2 ks bílek 0.5 kg jablka 1 lžička citronová šťáva na ozdobu šlehačka 6 ks jahody
Postup Jablečná pěna recept
Postup přípravy receptu
-
Jablka oloupeme, vykrojíme jadřince a nakrájíme na kostičky.
Dáme do kastrolu asi s 1 dl vody a rozvaříme na kaši.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh, do něhož postupně zašleháme po kapkách citronovou šťávu a cukr. Do této hmoty lehce vmícháme vychladlá jablka.
Podáváme v miskách, které jsme si předem vychladili, ozdobíme šlehačkou a čerstvými jahodami.