Pečené kuřecí stehno na víně a bylinkách s dušenou rýží s liškami recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

2 stroužky česnek
1 lžička sůl
1 lžička sůl
40 g máslo
500 ml voda
0,5 ks citron
100 g lišky
250 ml dlouhozrnná rýže
0,25 lžiček sušený tymián
1 svazeček čerstvá petrželka
2 ks kuřecí stehno
30 g čerstvé máslo
0,25 lžiček sušená šalvěj
100 ml bílé suché víno Chardonnay

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí stehna očistíme, omyjeme, osušíme a ostrým nožem prošpikujeme stroužky česneku, který jsme rozdělili na přiměřené špalíčky. Stehna důkladně osolíme z každé strany, dáme do pekáčku, přelijeme citronovou šťávou a necháme chvíli odpočívat

  2. Mezitím pod proudem studené vody omyjeme lišky, zbavíme je nečistot a necháme na cedníku dobře odkapat od vody. Rýži opakovaně propláchneme vlažnou vodou a necháme pořádně odkapat na sítě

  3. Kuřecí stehna přelijeme rozpuštěným máslem, aby bylinky dobře držely na povrchu, posypeme tymiánem a šalvějí, podlijeme kvalitním suchým bílým vínem, přikryjeme alobalem a vložíme péct do trouby vyhřáté na 170 °C. Pečeme 45 minut za přelévání výpekem. Stehna dopékáme bez alobalu, až kůžička bude pěkně do křupava a zlato-červené barvy

  4. Když se kuřecí stehna dopečou, v hrnci rozehřejeme máslo a opečeme na něm připravené lišky, až se z nich odpaří všechna tekutina. Houby ničím nekořeníme, protože lišky mají vlastní vynikající chuť

  5. Dále přidáme odkapanou rýži a za stálého míchání opečeme do sklovité průsvitné barvy, potom zalijeme dvojnásobným množstvím horké vody, osolíme, promícháme, přikryjeme pokličkou a na nejnižším plameni dusíme asi 15 minut. Potom plamen vypneme a necháme rýži pod pokličkou ještě 15 minut dojít

  6. Pečená kuřecí stehna dáme na talíř, přidáme dušenou rýži s liškami a přelijeme trochou chutného výpeku. Výpekem podlijeme i kuřecí stehna, ozdobíme čerstvě posekanou petrželovou natí a podáváme. Nejlépe chutná s jemným hlávkovým salátem

  7. Jde o voňavé jídlo s jemnou chutí vína, bylinek, másla, česneku a citronové šťávy, které výborně doplňuje dušená rýže s liškami. Pokrm se hodí podávat jako sváteční oběd či večeři, výborný je i pro návštěvy.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy
Online Recepty

Recepty online - Tématické fráze: Pečené kuřecí stehno na víně a bylinkách s dušenou rýží s liškami recept, jednoduchý recept Pečené kuřecí stehno na víně a bylinkách s dušenou rýží s liškami, recept Pečené kuřecí stehno na víně a bylinkách s dušenou rýží s liškami, recept Pečené kuřecí stehno na víně a bylinkách s dušenou rýží s liškami, Pečené kuřecí stehno na víně a bylinkách s dušenou rýží s liškami recept, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, nové recepty, nejlepší recepty, recepty moučníky, jednoduché recepty recepty oběd, top recepty, vaření recepty, nejlepší recepty na oběd, kniha receptů, recepty z masa, zdrave recepty, vareni, toprecepty, rychlý recept pečené, , prima recepty, pečení, zaváření, receptář apetit recepty