Italské telecí závitky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - česnek - - olej - - sůl 100 ml vývar 4 ks rajčata 2 ks cibule - - bazalka - - pepř mletý - - paprika mletá 4 ks řízky telecí 1 plechovka rajčata sterilovaná 50 g parmazán 50 g nářez drůbeží
Postup Italské telecí závitky recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky, rajčata také. Plátky masa z jedné strany osolíme, opepříme, položíme na ně z poloviny česnek a cibuli, obložíme parmazánem, svineme, obalíme plátky nářezu a připevníme párátkem.Na oleji potom závitky ze všech stran opečeme, přidáme rajčata, zbylou cibuli a česnek a krátce osmahneme. Přidáme bazalku, zalijeme vývarem a rajčaty z plechovky, uvedeme k varu a dusíme asi 10 minut, dochutíme solí, pepřem a paprikou. Podáváme s bramborovými nočky(rec. 756).