Italská směs na topinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 stroužky česnek
2 ks rajče
1 lžička oregano
2 lžíce olivový olej
1 ks mozzarela
podle chuti
sůl
Postup Italská směs na topinky recept
Postup přípravy receptu
-
Dvě větší rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Vylijeme nálev z mozzarely a tu nakrájíme také na malé kostičky. Čím jsou kostičky menší, tím je to lepší pro pozdější konzumaci.
Pokud používáme čerstvé oregano, nasekáme asi 10 lístků, v případě sušeného dáme asi jednu lžičku. Česnek nasekáme nadrobno.
Vše promícháme v míse s olivovým olejem. Necháme odležet v lednici nejlépe do druhého dne. Solíme až těsně před podáváním, aby rajčata nepustila moc šťávy.
Italskou směs podáváme na čerstvých topinkách nebo opečených toustech. Recept je na 2 - 3 porce.