Indonéské placičky "perkedel" recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 3 stroužky česnek sůl 2 ks vejce 1 kg brambory 0.5 lžičky pepř zelená část pórku (daun prei)
Postup Indonéské placičky "perkedel" recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory nakrájíme na slabé plátky a osmažíme. Osmažené brambory rozdrtíme (používáme k tomu tzv. "cobek") společně s pepřem, česnekem a solí. Přidáme nakrájené listy pórku a jedno vejce. Ze směsi tvoříme male bochánky, které obalíme v ušlehaném druhém vajíčku a na pánvi s olejem usmažíme.