Hrušky na víně recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 225 g cukr - - šťáva citronová 570 ml víno červené 1 ks skořice celá - - kůra citronová 6 ks hrušky
Postup Hrušky na víně recept
Postup přípravy receptu
-
V hluboké pánvi nebo hrnci přiveďte do varu červené víno, citronovou šťávu s kůrou, cukr a skořici. Mícháme dokud se cukr nerozpustí a pak asi minutu prudce vaříme. Hrušky podélně oloupeme, ponecháme jim však stopky. Odstraníme bubáka! Hrušky vložíme do vína stopkami nahoru, pomalu vaříme asi 20 minut. Pokud hrušky vykukují, přeléváme je vínem. Hrušky vyndáme vlažné a z vína odstraníme skořici a koření. Pokud je sirup moc řídký, svaříme ho, poté ho nalijeme na hrušky a dáme zchladit, nebo podáváme teplé. Hrušky ozdobíme lupínky mandlí a šlehačkou.