Hrníčkový perník recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 dl olej 2 ks vejce 2 lžíce kakao 3 lžíce med 1 hrnek cukr krupice 1 hrnek polohrubá mouka 1 hrnek celozrnná mouka 1 balíček prášek do perníku 1 lžička jedlá soda 1 hrnek mléko nebo voda na potření marmeláda na ozdobu mletý cukr
Postup Hrníčkový perník recept
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dáme 1 hrnek polohrubé mouky, 1 hrnek mouky celozrnné (možno použít
špaldovou nebo žitnou), prášek do perníku, lžičku sody bicarbony, 2 lžíce kakaa, 2 vejce, 3 lžíce medu (sirupu nebo marmelády), 2 dcl oleje nebo použijeme jiný tuk, který máme doma. Do hrnku vlažného mléka nasypeme hrnek cukru a rozpustíme. Pozor, mléko nesmí být moc teplé. Vše zamícháme. Pokud se nám těsto zdá příliš husté, můžeme přidat trochu vody.
Hrníčkový perník pečeme na plechu s vyšším okrajem vyloženým pečícím papírem asi 35 minut (podle trouby). Hotový perník posypeme mletým cukrem nebo potřeme marmeládou.
Pro slavnostní příležitosti můžeme hrníčkový perník potřít citronovou nebo čokoládovou polevou.