Hrách po orientálsku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 lžíce olej
30 g máslo
7 kapek ocet
2 ks cibule
3 lžíce rajský protlak
400 g loupaný hrách
podle chuti
2 stroužky česnek
sůl
cukr krupice
kari koření
mletý černý pepř
Postup Hrách po orientálsku recept
Postup přípravy receptu
-
Loupaný hrách uvaříme.
Česnek a cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmažíme na rozehřátém oleji a másle. Přidáme kari koření, hrách i s vodou, ve které se vařil, rajčatový protlak, cukr a dusíme doměkka.
Podléváme jen malým množstvím vody, tak aby se při dušení stačila odpařovat.
Hotový hrách opepříme a osolíme podle chuti a mírně okyselíme.
Hrách po orientálsku podáváme se sázenými vejci anebo uzeninou.