Hovězí závitky s jablky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej sůl 1 lžíce máslo 1 lžíce hladká mouka 4 plátky roštěnka náplň 100 g slanina sůl 1 ks cibule 1 ks jablko sekaná petrželka kari koření 200 g kuřecí maso 1 ks vejce natvrdo
Postup Hovězí závitky s jablky recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme náplň. Cibuli očistíme, nasekáme. Slaninu nakrájíme na kostičky. Cibuli a slaninu osmažíme. Oloupané jablko nakrájíme na kostičky. Přidáme na menší kostky nakrájené kuřecí maso a slaninovou směs. Smícháme. Směs osolíme, ochutíme kari kořením, sekanou zelenou petrželkou a nakonec přidáme natvrdo vařené a posekané vejce.
Plátky roštěnky naklepeme, osolíme a na každý urovnáme část připravené náplně.
Svineme, převážeme nití a obalíme v hladké mouce.
Pak hovězí závitky ze všech stran opečeme v oleji. Podlijeme horkou vodou a za občasného míchání a obracení dusíme doměkka. Pak hovězí závitky vyjmeme, odmotáme nit. Do výpeku přidáme kousek másla a vodu necháme téměř vydusit.
Hovězí závitky s jablky podáváme s bramborovou kaší a kompotem.