Hovězí směs s rajčaty a paprikou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 3 ks cibule 1 konzerva krájená rajčata 2 ks zelená paprika 150 ml suché červené víno 2 lžíce mletá sladká paprika 1 lžíce mletá pálivá paprika 1 kg hovězí zadní maso podle chuti sůl 1 lžička kmín mletý černý pepř podle potřeby 2 lžíce sádlo hovězí vývar
Postup Hovězí směs s rajčaty a paprikou recept
Postup přípravy receptu
-
Hovězí maso očistíme podle potřeby a nakrájíme na kostky. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a papriky nakrájíme na slabé proužky.
Ve větším hrnci na sádle osmahneme cibuli dozlatova a posypeme sladkou i pálivou paprikou. Podlijeme červeným vínem a asi po minutě, až víno vyprchá, vložíme nakrájené kostky masa, utřený česnek a kmín. Po chvilce přidáme nakrájená rajčata a papriky. Hrnec přikryjeme a pomalu necháme dusit. Dusíme do úplného změknutí masa, které občas podléváme trochou vody nebo hovězím vývarem.
Hovězí směs s rajčaty a paprikou podáváme s brambory nebo čerstvým pečivem.