Hovězí kostky na žampionech recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g slanina 1 ks cibule 200 g žampiony 500 g hovězí maso podle chuti sůl 2 lžíce mletá sladká paprika podle potřeby mouka vývar z masoxu olej na smažení na ozdobu cibulová nať
Postup Hovězí kostky na žampionech recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a slaninu nakrájíme nadrobno. Hovězí maso nakrájíme na kostky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Cibulovou nať nasekáme na jemno.
Na oleji osmahneme nakrájenou slaninu a cibuli. Přidáme hovězí maso a zprudka osmahneme. Maso osolíme, opepříme a přidáme sladkou papriku. Zalijeme vývarem a necháme dusit, dokud není maso hotové. Poté maso vyjmeme a přidáme nakrájené žampiony. Zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě a necháme vařit. Nakonec vložíme maso zpátky a hovězí kostky na žampionech necháme dovařit.
Hovězí kostky na žampionech podáváme s rýži a na talíři ještě posypeme nasekanou cibulovou natí.