Houbový kuskus recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek 50 g máslo 1 ks cibule 400 ml voda 400 g kuskus 50 ml olivový olej podle chuti sůl majoránka vegeta houby drcený kmín mletý černý pepř
Postup Houbový kuskus recept
Postup přípravy receptu
-
Kuskus uvaříme tak, že do kastrolu nasypeme odměřené množství a zalijeme ho touto vroucí vodou. Přidáme máslo a přikryjeme asi na 8 minut pod pokličku.
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěné a nakrájené houby. Je jedno, jaké houby použijeme a množství uzpůsobíme vlastní chuti. Prolisujeme česnek k houbám, přidáme sůl, pepř, majoránku a kmín.
Jakmile je kuskus hotový, přidáme ho k připravené směsi hub a promícháme. Podle potřeby dochutíme houbový kuskus vegetou. Kdo má rád maso, lze podávat s masem nebo opečenou slaninou.
Vhodnou přílohou k houbovému kuskusu je sterilované zelí nebo vlastní zelný salát. Houbový kuskus je nejlepší teplý.