Holčičí čokoládový dort recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
-
1 špetka sůl
8 ks vejce
strouhanka
tuk
150 g cukr krupice
100 g piškoty
1 ks vanilkový cukr
100 g hořká čokoláda
100 g vlašské ořechy
čokoládová poleva
meruňková marmeláda
Postup Holčičí čokoládový dort
Postup přípravy receptu
-
Piškoty a ořechy jemně umeleme. Čokoládu nastrouháme na jemném struhadle. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme na tuhý sníh a zašleháme do něj polovinu cukru. Žloutky s druhou polovinou cukru, vanilkovým cukrem a solí utřeme do pěny. Přidáme tuhý sníh a nakonec vmícháme piškoty, čokoládu a ořechy
Těstem naplníme formu, kterou jsme vymazali a vysypali strouhankou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 40 minut. Upečený čokoládový korpus necháme vychladnout
Po vychladnutí korpus rozřízneme a potřeme marmeládou. Přiklopíme a polijeme čokoládovou polevou. Po ztuhnutí zdobíme podle vlastní fantazie. Pokud chceme dort mít slavnostnější, naplníme jej jakýmkoliv krémem, který máme rádi.