Guláš po mexicku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 palička česnek 1 lžíce olej 1 ks chilli paprička 3 lžíce hladká mouka 1 ks červená paprika 1 ks zelená paprika 1 svazek jarní cibulka 5 lžic ostrý kečup 500 g krkovička marináda 1 lžíce olej 1 lžíce sůl 1 lžička grilovací koření 1 lžička mletá paprika 1 lžička mexické koření podle chuti sůl mexické koření podle potřeby vývar (z kostky)
Postup Guláš po mexicku recept
Postup přípravy receptu
-
Krkovičku nakrájíme na kostky, dáme do misky a přidáme koření, sůl i olej. Maso promícháme a necháme v chladu dvě hodiny rozležet.
Cibulku oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji. Přidáme maso a osmahneme ho. Poté podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
Papriku i chilli papričku nakrájíme na nudličky a přidáme k masu. Ještě 10 minut dusíme.
Poté základ zaprášíme moukou, přidáme kečup a zalijeme vývarem podle potřeby. Necháme mouku nejméně 10 minut provařit. Ke konci přidáme na plátky nakrájený česnek a podle chuti přisolíme nebo přidáme mexické koření.
Guláš po mexicku podáváme s knedlíky nebo těstovinami.