Grilovaný kubánský ananas recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks ananas marináda 0 ks limetka 3 lžíce med 1 lžička mletá skořice 1 díl bílý rum 1 lžíce třtinový cukr
Postup Grilovaný kubánský ananas recept
Postup přípravy receptu
-
Potřebovat budeme 1 velký ananas, který okrájíme od slupky. Ananas nakrájíme na plátky asi 1 cm tlusté a vykrojíme tvrdý střed (nejlépe nějakou kulatou formou, třeba od cukroví).
Marinádu namícháme z 1,5 malého panáka bílého rumu (nejlépe Havana Club Aňejo 3 Aňos), 3 lžic medu, 1,5 lžíce třtinového cukru, šťávy z půlky limetky a 1 lžičky mleté skořice. Vše pořádně rozmícháme, až se nám marináda sjednotí a cukr v ní rozpustí.
Nakrájený ananas položíme na nahřátý rošt, ale pozor na velký žár, ten není dobrý. Vrchní stranu potřeme marinádou. Ananas průběžně otáčíme a vrchní stranu vždy potřeme marinádou. Ananas grilujeme podle libosti, nejlépe dozlatova.
Grilovaný kubánský ananas podáváme jako výbornou chuťovku z grilu.