Grilovaný kapr recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 20 g česnek 12 g olej 16 g sůl 2 ks vejce 120 g máslo 1 ks citron 600 g kapr 160 g hladká mouka 12 g kari koření 20 g citronová šťáva 8 g zelená petrželka
Postup Grilovaný kapr recept
Postup přípravy receptu
-
Kapra očistíme, omyjeme, osušíme a naporcujeme. Česnek oloupeme a jemně usekáme. Citron omyjeme a nakrájíme na plátky.
Olej smícháme s kari kořením, jemně usekanou petrželkou, česnekem, solí a citronovou šťávou. Do této směsi kapra naložíme a dáme do chladu odležet.
Gril rozpálíme na 220°C.
Marinovaného kapra poprášíme hladkou moukou, namočíme v rozšlehaných vejcích, dáme do ohnivzdorné mísy, poklademe plátky citrónu a ugrilujeme.