Grilované kuřecí prso s pestem, bulgurem a sýrem feta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks brambory 1 ks cuketa 1 ks mrkev 0 šálků pesto 2 šálky sušené rajče 110 g kuřecí prso 0 šálků bulgur 1 ks klas kukuřice 50 g sýr feta se sníženým obsahem tuku podle chuti sůl
Postup Grilované kuřecí prso s pestem, bulgurem a sýrem feta recept
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 175 °C. Větší sladkou bramboru oloupeme a nakrájíme na kostky. Vložíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi 20 minut, až jsou brambory měkké.
Bulgur uvaříme podle pokynů na obalu, pak jej scedíme a necháme vychladnout.
Mezitím vložíme kuřecí prso do vyhřáté pánve postříkané olejovým sprejem. Pečeme na každé straně dozlatova. Pak maso přendáme na pekáč a ještě pečeme 10 - 12 minut, dokud maso nezměkne. Nejlépe na funkci gril.
Kukuřici (celý klas) povaříme ve vodě asi 5 minut, až je měkká. Odložíme stranou a necháme vychladnout.
Středně velkou mrkev oškrábeme a společně s očištěnou malou cuketou nakrájíme na dlouhé tenké proužky.
Uvařený vychladlý bulgur smícháme s pestem a přemístíme na dva talíře. Nahoru položíme nakrájenou mrkev a cuketu. Vyjmeme zrna z kukuřice, hrubě nasekaná sušená rajčata a směs vložíme na bulgur. Nezapomeneme přidat i pečené brambory a nahoru položíme kuřecí prsa a ozdobíme rozmačkaným sýrem feta. Vše podle chuti během přípravy receptu osolíme.
Grilované kuřecí prso s pestem, bulgurem a sýrem feta podáváme jako hlavní chod.