Grilovaná marinovaná krkovice recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek sůl 1 lžička plnotučná hořčice suché červené víno 150 g vepřová krkovice
Postup Grilovaná marinovaná krkovice
Postup přípravy receptu
-
V misce rozmícháme vrchovatou lžičku hořčice s červeným vínem, tak aby vznikla řidší kaše, přidáme prolisovaný stroužek česneku a ještě promícháme
Plátek krkovice omyjeme, usušíme a klouby prstů lehce naklepeme. Osolíme a vložíme do marinády, kterou důkladně rozetřeme po celém povrchu masa. V chladu necháme marinovat alespoň hodinu, ale lépe déle
Maso vyjmeme z marinády a vložíme na mřížku grilu, během grilovaní krkovici otáčíme a potíráme zbylou marinádou
Grilovanou marinovanou krkovici podáváme s chlebem a zeleninou.