Filé trošku jinak recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 2 ks cibule 100 g krevety 300 g rybí filé podle potřeby olej vývar solamyl smetana bílé víno podle chuti sůl mletý pepř kari koření
Postup Filé trošku jinak recept
Postup přípravy receptu
-
Rybu nakrájíme na kostičky a osolíme. Smícháme vejce se škrobovou moučkou tak, aby nám vzniklo husté těstíčko. Kousky ryby v něm namáčíme a ihned smažíme na rozpáleném oleji. Filé vyjmeme.
Na pánvi orestujeme kari koření, podlijeme vývarem, přidáme bílé víno, cibuli nakrájenou nadrobno, krevety a osmažené rybí filé. Směs zjemníme smetanou a ochutíme solí a pepřem. Je-li potřeba, můžeme směs zahustit ještě trochou škrobové moučky. Filé trošku jinak již jen krátce povaříme.
Filé trošku jinak ihned podáváme. Vhodnou přílohou jsou brambory nebo rýže.