Filé se žampiony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 4 lžíce voda 200 g žampiony 4 lžíce citronová šťáva drcený kmín 4 ks rybí filé mletá sladká paprika máslo na vymazání
Postup Filé se žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
Filé zakápneme citronem a necháme chvilku uležet. Pak je osušíme, osolíme, zaprášíme paprikou a okmínujeme.
Pekáč vymastíme. Rozložíme od něj připravené filé a pečeme v předehřáté troubě dozlatova.
Zatím si připravíme žampiony. Oloupeme je, nakrájíme na plátky a osolíme. Vložíme je do kastrůlku, podlijeme trochou vody a dusíme, až se z nich odpaří voda.
Pečené filé servírujeme na talíři obložené houbami. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo kaše.