Filé se slaninou a žampiony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0.2 kg máslo 1 ks cibule 15 dkg žampiony 15 dkg anglická slanina 5 dkg strouhaný sýr 2 lžíce čerstvá petrželka 75 dkg rybí maso podle chuti sůl vegeta citronová šťáva mletá sladká paprika mletý černý pepř
Postup Filé se slaninou a žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
V pekáčku rozehřejeme máslo, plátky ryby, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, zakápneme citronem a vyskládáme do pekáčku. Rybu pokryjeme anglickou slaninou a na plátky pokrájenými hříbky nebo žampiony. Ty předem posypeme vegetou a na kousku másla a na cibulce krátce orestujeme.
Filé se slaninou a žampiony dáme do rozehřáté trouby asi na 30 minut péct. Potom posypeme strouhaným sýrem s pokrájenou petrželkou a dopečeme.
Filé se slaninou a žampiony podáváme se šťouchanými brambory s petrželkou a se zeleninovým salátem.