Fenyklový salát s parmazánem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks fenykl 50 g olivy 100 g parmazán 1-2 ks červený pomeranč podle chuti sůl ocet balsamico extra panenský olivový olej
Postup Fenyklový salát s parmazánem recept
Postup přípravy receptu
-
Z fenyklu odkrojíme nať a tvrdé části, bulvu nakrájíme na tenké plátky. Plátky fenyklu vsypeme do mísy, zakapeme kvalitním olivovým olejem, zakapeme balsamicem a osolíme. Pomeranč oloupeme a nakrájíme na kousky.
K fenyklu přidáme hoblinky parmazánu, pomerančové kousky, olivy a promícháme.
Fenyklový salát s parmazánem podáváme jako předkrm nebo lehký hlavní chod s opečenou bagetkou.