Fazolový salát s rajčaty a vejci recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
sůl
3 ks vejce
1 ks cibule
1 svazeček bazalka
2 lžíce ocet balsamico
2 lžíce olivový olej
2 lžíce zeleninový vývar
mletý černý pepř
200 g cherry rajče
400 g sterilované fazole
Postup Fazolový salát s rajčaty a vejci recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Rajčata omyjeme a pokrájíme na plátky. Fazole slijeme a necháme okapat.
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a rozkrájíme na plátky.
Bazalku omyjeme, oklepeme a drobně posekáme. Vmícháme ji do olivového oleje, přidáme balsamicový ocet, zeleninový vývar, cibuli, rajčata a fazolky. Ochutíme solí, pepřem a necháme v chladu asi 20 minut odležet.
Před podáváním přidáme plátky vajec. Servírujeme s plátky tmavého chleba.