Fazolová polévka s jogurtem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
60 g máslo
0.5 ks cibule
1 l voda
200 g fazole
100 g párek
40 g hladká mouka
1 kelímek bílý jogurt
60 g kořenová zelenina
podle chuti
sůl
ocet
mletý černý pepř
Postup Fazolová polévka s jogurtem recept
Postup přípravy receptu
-
Den před vařením polévky fazole přebereme a namočíme do studené vody.
Druhý den je slijeme, propláchneme, v čisté vodě uvaříme doměkka a pak je prolisujeme.
Cibuli oloupeme a jemně nasekáme, kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno.
Na tuku krátce osmahneme cibulku s kořenovou zeleninou, zalijeme fazolovým protlakem a zahustíme jíškou připravenou z másla a mouky.
Polévku ochutíme solí, pepřem a octem, přidáme kousky uzeniny a nakonec vmícháme jogurt. Fazolovou polévku již pouze prohřejeme a podáváme.