Fazolky na slanině recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 7 dkg slanina 2 ks cibule 75 dkg zelené fazolky podle chuti sůl mletý pepř podle potřeby voda
Postup Fazolky na slanině recept
Postup přípravy receptu
-
Čerstvé fazolky opláchneme ve vodě, odstřihneme stopky a pokrájíme je na menší kousky. V širším kastrole přivedeme vodu k varu, osolíme, vhodíme fazolky a dusíme doměkka.
Mezitím slaninu nakrájíme na nudličky, na pánvi ji rozškvaříme, přidáme jednu nakrájenou cibuli a na tuku z rozškvařené slaniny ji osmahneme. Vařené fazolky necháme okapat, přidáme na pánev a promícháme s cibulí a slaninou. Vše mírně podlijeme vývarem z fazolek, osolíme a opepříme a ještě chvíli podusíme. Pak ozdobíme druhou cibulí nakrájenou na tenká kolečka. Můžeme ji na tuku osmažit do křupava.
Fazolky na slanině podáváme jako lehké jídlo.