Fazole s cuketou na kari recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 1 lžíce pažitka 2 ks cuketa 2 ks rajče 1 lžička kari 1 lžička kurkuma 1 lžička kardamon 2 ks zelená paprika 2 hrstě fazolové lusky 3 ks feferonky nakládané v oleji podle potřeby sádlo podle chuti 1 ks klobása
Postup Fazole s cuketou na kari recept
Postup přípravy receptu
-
Fazolové lusky nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno, rajčata, cuketu, papriku na kousky. Pažitku nasekáme nadrobno. Feferonky nakrájíme nadrobno.
Jemně nakrájenou cibuli osmahneme dozlatova na sádle. Potom přidáme nakrájené fazolové lusky a přibližně 2 minuty restujeme a přidáme nakrájená rajčata, papriky a cukety. Dusíme asi 15 minut a přidáme kurkumu, kari, kardamon, nakládané feferonky, sůl a případně 1 nožičku klobásy nakrájenou na kolečka. Ještě dusíme asi 15 minut a podáváme.
Fazole s cuketou na kari podáváme s čerstvým chlebem.