Farfalle se šunkou a sýrovo-smetanovou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 10 dkg parmská šunka 2 porce těstoviny farfalle směs 1 ks cibule 1 balíček eidam 30% 1 kelímek smetana 31% podle potřeby olivový olej
Postup Farfalle se šunkou a sýrovo-smetanovou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Vezmeme si hrnec a do něj nalijeme studenou vodu. Přivedeme k varu, přidáme špetku soli, nasypeme farfalle a vaříme. Když jsou těstoviny měkké, slijeme je a necháme okapat.
Na hlubší pánvičku nalijeme trochou olivového oleje, necháme středně rozpálit a přidáme najemno nakrájenou cibulku, kterou osmažíme dozlatova. Přidáme parmskou šunku, lehce osmahneme, nesmíme ji spálit! Pomalu přiléváme smetanu, ale opatrně, nesmí se nám srazit! Nakonec přidáváme nastrouhaný eidam.
Na talíř dáme uvařeně farfalle a zalijeme sýrovo-smetanovou omáčkou se šunkou. Podáváme teplé.
Vegetariáni jednoduše šunku vynechají.