Dýňový kompot s ananasovou příchutí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 l voda 1 ks citron 20 ks hřebíček 500 g cukr krupice 40 g kyselina citronová celá skořice 1 konzerva ananas na kostičky 3 kg vydlabaná dýně
Postup Dýňový kompot s ananasovou příchutí recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupanou a vydlabanou dýni nakrájíme na kostky a vložíme na 24 hodin do vody.
Dýni necháme okapat a do nálevu přidáme cukr, celou skořici a hřebíčky.
Přivedeme k varu, přidáme dýni a necháme asi 20 minut vařit - dýně nám zesklovatí. Nakonec přilijeme celý obsah ananasové konzervy.
Na dno každé omyté a nahřáté sklenice dáme 1/2 kolečka citronu bez slupky a doplníme dýni i s nálevem. V každé sklenici by měl být alespoň jeden hřebíček dole a jeden nahoře a také kousek skořice.
Sklenice uzavřeme a sterilujeme asi 15 minut při teplotě 80 °C. Teplotu hlídáme, aby se nám dýně nerozvařila.