Zapečené klíčky s rajčaty recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
2 stroužky česnek
1 špetka sůl
300 ml mléko
6 ks rajče
1 hrst provensálské koření
2 ks tavený sýr
6 plátků plátkový sýr
200 g směs klíčků
Postup Zapečené klíčky s rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Mléko vlijeme do hrnce a začneme pomalu zahřívat. Do teplého mléka přidáme tavený sýr a mícháme, dokud se sýr nerozpustí. Pokud je omáčka moc hustá, doléváme mléko. Pokud je omáčka moc řídká, můžeme přidat sýr
Když je sýr rozpuštěný, přidáme provensálské koření a můžeme přidat dva stroužky česneku. Klíčky zamícháme do omáčky a za občasného míchání necháme vařit. Já koupila trio klíčků - mungo, vojtěška a ředkvička. Hrnec sundáme z plotny a necháme chladnout
Mezitím zapneme troubu na 150 °C. Rajčata nakrájíme na plátky a vkládáme je do menší zapékací mísy a na ně vrstvíme směs z hrnce, na to vrstvíme plátky sýra, opět plátky rajčete a to vše, dokud nedáme poslední vrstvu sýra. Já měla tři vrstvy. Klíčky dáme zapéct asi na 20 minut do předehřáté trouby
Zapečené klíčky s rajčaty podáváme teplé s opečenou bagetou.