Dýňová kaše se zázvorem recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

20 g máslo
50 ml smetana
50 g čerstvý zázvor
1 lžička citronová šťáva
400 ml zeleninový vývar
900 g hokaido
podle chuti
sůl
mletý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Oloupeme dýni,vydlabeme jadérka a dužinu nakrájíme na menší kostičky. Oloupeme zázvor, který najemno nastrouháme.

  2. Nakrájenou dýni s nastrouhaným zázvorem vložíme do hrnce a zalijeme zeleninovým vývarem. Pomalu vaříme, dokud dýně nezměkne a neodpaří se veškerá tekutina.

  3. Hrnec s vařenou dýni dáme stranou a přidáme k ní nakrájené máslo a smetanu. Pomocí metliček, nebo ručně dýni rozšleháme na jemnou kaši. Dýňovo kaši se zázvorem dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Promícháme.

  4. Dýňovou kaši se zázvorem podáváme jako přílohu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!