Name: Dušená vepřová játra na česneku recept
Ingredients: 5 stroužků česnek; olej; sůl; vývar; mléko; 1 ks cibule; 3 lžíce kečup; hladká mouka; 600 g vepřová játra; mletý černý pepř

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

5 stroužků česnek olej sůl vývar mléko 1 ks cibule 3 lžíce kečup hladká mouka 600 g vepřová játra mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Játra opláchneme, zbavíme blan a žilek, ponoříme do mléka a necháme několik hodin odležet. Potom odleželá játra omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší kousky, opepříme a zaprášíme hladkou moukou. Cibuli a česnek oloupeme a jemně usekáme
Na oleji necháme zpěnit cibuli a česnek. Přidáme játra, která ze všech stran orestujeme, podlijeme teplým vývarem a pod pokličkou dusíme doměkka. Jakmile játra změknou, přidáme kečup, osolíme a vše ještě krátce povaříme
Dušená vepřová játra podáváme s knedlíkem, rýží, těstovinami nebo jen s pečivem.