Drůbeží polévka s osmaženými flíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek sůl 10 g máslo 1 ks cibule 3 porce květák koření 1 balíček kořenová zelenina 1 balíček drůbeží směs na polévku těsto 2 ks vejce 1 hrnek hrubá mouka
Postup Drůbeží polévka s osmaženými flíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Z drůbeží směsi na polévku, kořenové zeleniny, oloupané cibule a česneku a asi tří růžiček květáku uvaříme polévku. Po uvaření drůbeží polévku přecedíme.
Mezitím z vajec a hrubé mouky připravíme nudle a fleky. Na jednu placku použijeme vždy 1 vejce. Z těsta vyválíme 2 co nejtenčí placky a necháme zaschnout. Z jedné placky nakrájíme tenké nudle a z druhé flíčky asi 1,5 cm velké. Na rozpálené pánvi na trošce másla flíčky osmažíme do světle hněda.
Spolu s nudlemi zavaříme do polévky. Drůbeží polévku s osmaženými flíčky dochutíme, přidáme zeleninu a podáváme.